陶瓷储藏白酒，可以可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，缩短贮存周期 ,加快其周转速度 ,从而提高产品质量和经济效益。

酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属微量元素越多，酒的颜色越黄。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量最多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。目前，从我国各个酒厂的储存白酒的容器来看，绝大多数使用的都是陶瓷容器。

荣县土陶创于伏羲，兴于秦汉，起于蜀国南征之时。有着千年的制陶历史，得天独厚的陶泥资源和良好的工艺传承，近年来，陶业得到荣县县委、政府的高度重视，荣县五通陶业有限公司应运而生，迅速发展，公司现有员工268人，工程师5名，技术员46人、占地118亩，年产吨罐4万个，半吨罐6万个，小罐数十万个。