以前人都是会用大土陶酒坛来酿酒、存酒的。而大家仔细观察就可以发现，古代人们用的大酒坛一般都全是土陶的大酒坛。并且土陶大酒坛一直沿用至今，直到都还有许多人用土陶质地的大酒坛，按说以前储水的器具很多，有木质的铁制的甚至有钱人家会用到玉制的和金银制的，但是为什么装酒的大酒坛酒基本上都是土陶的呢？小编今天就来和大家好好去探究一下其中的原因。

“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁。”从李白的这首《将进酒》中就可以看到古人是多么的喜爱美酒，乃至中华人民对酒的情有独钟一直延续至今。但是一说到酒我们就又要和土陶酒具联系在一起了，以前的人酿酒、存酒不会像现在这么方便，用的都是土陶的大酒坛。

首先来说说土陶的和陶瓷差别吧。我们都知道酒是发酵的物品，需要密封保存。

一、是光线，土陶坛子不透光，它避免了光对酒的反应作用，能保持酒质;

二、是温度，酒对温度特别敏感，土陶坛子导热慢，它可相对保持住的酒温，使酒不易变质;

三、是密封性，土陶坛子吸水率大，避免了酒的挥发;

四、是收藏性，土陶坛子造型多样，古来酿酒多用土陶坛子，历史悠久的收藏价值极高;

五、是陈，土陶坛子多取材于天然矿物，它含有铁、铜、锰、钙等元素，陈酒周期长，有助白酒老熟，又有益健康。

再说说铁制的，这些不用说大家也都知道，铁制的容易生锈这一点应该是所有人都会知道的，不要说不锈钢上什么的。因为还有一点就是上面提到了酒变质的问题，酒长时间放在铁制器皿里面也一样也会变质的。所以人们依旧是在这而这之中选择了土陶大酒坛。

接着再说玉器的和金银的。金银制的和之前的铁制的是一样的性质，酒水遇到金属会变质。而玉器呢在古代一般只有皇家或是极少数的大户人家才用得起这个，所以平民百姓们依旧还是会用土陶大酒坛。

还有最重要的一点小编再给大家说一下，人们都知道有些酿制的酒是需要把大酒坛埋入地下的。像女儿红这一类的酒，一般都是女儿出生时父亲为了庆祝将酒酿造好埋入地下，等到女儿出嫁的时候才把大酒坛取出来，这样的酒才又香又醇。

所以之前说的木制的、铁制的、玉制的、还有金银制的都不适合深埋地下。木制的大酒坛会腐烂，铁制的金银制的大酒坛会生锈变质，玉制的大酒坛则是在地下经受不住强压容易碎裂。而土陶大酒坛本身就是用泥土烧制而成的，和泥土本就是浑然一体，并且质地好也不容易破损。所以土陶大酒坛就是人们的首选了。并且一直到今天，人们都还是在用着土陶大酒坛。也足以证明土陶大酒坛是迄今为止最好的储存酒的器皿了。